Яблоня «Штрейфлинг»

Осенний сорт

Плоды: среднего размера (130 - 150 г), усеченно-конической или округло-конической формы, с хорошо выраженными ребрами у основания. Кожица тонкая, гладкая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая при съеме и желтая при полной зрелости. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде ярких оранжево-красных полос по крапчатому фону. При созревании покровная окраска приобретает буроватый оттенок.

Вкус: кисло-сладкий, приятный.

Урожайность: в среднем 50 кг с дерева. Съемная зрелость – середина сентября. В холодильнике плоды могут храниться до декабря. Вступает в плодоношение на 7 - 8 год после посадки.

Растение: сильнорослые, с широкой котлообразной кроной, высота 7-8 м. Ветви мощные, на концах поникающие.

Устойчивость: к парше средняя и выше средней. Зимостойкость высокая.

Назначение: используются в свежем виде и являются хорошим сырьем для приготовления соков.

Яблоня «Антоновка обыкновенная»

Раннезимний сорт

Плоды: средней или выше средней величины, довольно одномерные. Многие плоды слегка конические к чашечке. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым на меньшей части поверхности. Кожица гладкая, местами опробковевшая ("оржавленная"). Мякоть желтоватого оттенка, сочная. Транспортабельность хорошая.

Вкус: кисло-сладкий, с некоторым избытком кислоты, который, благодаря неповторимому "антоновскому" вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность.

Урожайность: высокая, до 220 кг с дерева. Плодоношение регулярное, но с возрастом появляется периодичность. Обычный срок съема плодов – середина сентября. Продолжительность хранения – до 90 дней, при промышленном хранении до 120 дней. Вступление в плодоношение на 6 - 8 год после высадки в сад.

Растение: сильнорослое, высота до 7 - 8 м, достигает больших размеров, с овальной кроной, которая с возрастом становится шаровидной или несколько более широкой. Основные ветви с коричневой корой, приподняты вверх, но со временем раздаются в стороны.

Устойчивость: к парше высокая. Зимостойкость очень высокая.

Назначение: потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения.

Яблоня «Коричное»

Раннеосенний сорт

Плоды: средней или ниже средней величины (70 - 120 г), сильно уплощенной, реповидной формы. Основная окраска зеленоватая при съеме и желтая в момент потребительской зрелости. Покровная окраска в виде темно-красных резко очерченных полос и крапин по слабовыраженному красноватому фону с солнечной стороны. Мякоть плодов плотная, желтоватая, нередко розоватая под кожицей.

Вкус: кисло-сладкий, с пряностью и ароматом корицы, десертный.

Урожайность: в среднем до 150 кг с дерева. Съемная зрелость наступает в конце августа - начале сентября. Сразу после съема плоды пригодны для употребления. Срок хранения до двух-трёх месяцев. Вступает в плодоношение на 4 - 5 год после посадки.

Растение: сильнорослое, с широкопирамидальной или метловидной кроной, ветви длинные, тонкие, оголенные в нижней части.

Устойчивость: к парше средняя. Зимостойкость очень высокая.

Назначение: употребляются в свежем виде и являются лучшим сырьем для варки варенья.

Яблоня «Папировка»

Раннелетний сорт

Плоды: средний размер, массой от 90-150 г, форма округлая, несколько ребристая, заметен характерный шов на тонкой кожице. Чем больше плод, тем крупнее выражена ребристость. Цвет фруктов зеленовато-желтый, очень светлого оттенка, в полной спелости приобретают алебастровый оттенок.

Вкус: кисло-сладкий.

Урожайность: молодые деревца дают умеренный урожай на четвертый год, до 20 кг за сезон. С возрастного дерева можно снять до 100 кг вкусных яблочек.

Растение: высота средняя – около 5-6 м. с широкопирамидальной кроной в молодом возрасте, которая постепенно становится округлой. Основные ветви со светло-серой корой.

Устойчивость: средний иммунитет к заболеваниям, особо выделается неустойчивость к парше.

Назначение: столовое, универсальное.